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淮安日报:我市部署全市校园食品安全工作
时间:2018-08-28  来源:食品药品监督管理局 

■记  者 杨丹丹

本报讯  823日,全市校园食品安全工作暨业务培训会召开。

会议要求,构建责任落实、公开采购、全程追溯、日常管理机制等机制;健全完善“三防”措施,及时升级改造食堂,强化从业人员管理,筑牢校园食品安全铜墙铁壁;创新工作举措,提高“透明安全餐饮”系统使用效率,真正做到主体责任、原料采购、厨房加工、食品留样、检测结果、执法监督、公众评价、餐饮等级等“八个透明”。会议邀请专业技术人员为与会人员演示食堂透明共治系统,并就学生营养、相关法律法规、学校食堂管理等方面开展培训。

淮安日报,2018825A2版。
   (http://szb.hynews.net/harb/html/2018-08/25/content_3889710.htm